Née en banlieue parisienne en 1984, Émilie Charriot commence le théâtre à l’âge de huit ans. À 25 ans, elle intègre l’école de la Manufacture à Lausanne.

Pour son inauguration en 2013, la Fondation Michalski lui confie la mise en scène de La sérénade de Slawomir Mrozek.

En 2014, elle adapte King Kong Théorie de Virginie Despentes, spectacle qui a tourné quatre ans (Belgique, France, Suisse, Allemagne). Puis, elle met en scène Ivanov de Tchékhov à l’Arsenic et reçoit la bourse culturelle Leenaards.

Au Théâtre Vidy-Lausanne, elle a mis en scène Le zoophile d’Antoine Jaccoud, Passion simple d’Annie Ernaux, Outrage au public de Peter Handke et Vocation.

Au Theater Basel, elle a créé en allemand avec Anne Haug, Ein Lebensgefühl (Un sentiment de vie) de Claudine Galea dont elle vient de mettre en scène la version française avec Valérie Dréville au Théâtre National de Strasbourg et aux Bouffes du Nord.

Émilie Charriot poursuit son activité de comédienne.  Elle tourne actuellement dans Espèce menacée, une série créée et réalisée par Bruno Deville, co-écrite avec Marina Rollman et Léo Maillard, dans laquelle elle tient le rôle principal aux côtés de Vincent Veillon.