Née en banlieue parisienne, Emilie Charriot commence le théâtre à l’âge de huit ans. Elle joue et enseigne le théâtre à Paris avant d’intégrer l’école de la Manufacture à Lausanne en 2009. 

En 2013, La Fondation Michalski lui confie la mise en scène de La sérénade de Slawomir Mrozek. En 2014, elle adapte King Kong Théorie de Virginie Despentes. Le spectacle est reconnu à l’international ❨Belgique, France, Suisse, Allemagne❩ et fait partie de la première Sélection Suisse en Avignon. Ensuite , elle met en scène Ivanov de Tchékhov à l’Arsenic et reçoit la bourse culturelle Leenaards en 2018.

Au Théâtre Vidy-Lausanne,  elle a mis en scène Le zoophile d’Antoine Jaccoud, Passion simple d’Annie Ernaux, Outrage au public de Peter Handke, et Vocation.

Au Theater Basel, elle a créé Un sentiment de vie de Claudine Galea en allemand et répète actuellement la version française avec Valérie Dréville au Théâtre National de Strasbourg et à Vidy.  Ce spectacle sera repris aux Bouffes du Nord l’année suivante. 

Cette saison, elle poursuit sa collaboration avec le Theater Basel où elle prépare Die bitteren Tränen der Petra von Kant, célèbre pièce de R.W Fassbinder. 

Emilie Charriot poursuit son activité de comédienne. Au cinéma, elle tient le premier rôle féminin dans le premier long-métrage de Robin Harsch.